السعرات الحرارية

السعرات الحرارية في البيض المسلوق

السعرات الحرارية في البيض المسلوق

البيض يعد أحد المصادر الهامة لغذاء الإنسان وذلك لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، يتميز البيض بأن له كثير من طرق الطهي والتحضير مما يجعله وجبة صحية يومية، ومن خلال ما يلي سنعرض السعرات الحرارية في البيض.

السعرات الحرارية في البيض

أما عن السعرات الحرارية في البيض فهي تختلف بحجم البيضة نفسها كما أن بياض البيض أقل سعرات حرارية من صفار البيض، وإليكم السعرات الحرارية في البيض كما يلي:

  • تحتوي البيضة الواحدة متوسطة الحجم على 65 سعر حراري.
  • بينما البيضة كبيرة الحجم تحتوي على من 75 إلى 80 سعر حراري.
  • بياض البيض يحتوي على من 15 إلى 20 سعر حراري على الأكثر.
  • بينما باقي سعرات البيضة يتضمنها صفار البيض وهي ما يقارب الــ50 سعر حراري.

السعرات الحرارية فى البيض

السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون

الكثير منا يفضل البيض المقلي لذلك هيا بنا نتعرف على السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون كما يلي:

  • زيت الزيتون من الزيوت الصحية قليلة الدهون المشبعة وتعتبر ملعقة طعام من زيت الزيتون تحتوي على 119 سعر حراري.
  • تحتاج البيضة ما يقارب ملعقة صغيرة أو نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إذا قررنا تناولها مقلية.
  • إذن تعتبر السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون هي 120 سعر حراري، وهي نسبة معتدلة جدًا وتناسب أيضًا من يتبعون الحميات الغذائية.
  • ملحوظة مهمة معظم الزيوت الغذائية تحتوي على نفس السعرات الحرارية ولكن ما يميز زيت الزيتون هو عدم تشبعه بالدهون ولا يؤثر على نسبة الكوليسترول بالجسم.

قد يهمك أيضًا:

السعرات في البيض المخفوق

السعرات في البيض المجفف

السعرات في البيض المقلي

السعرات في البيض المسلوق

القيمة الغذائية للبيض

أما عن القيمة الغذائية للبيض فهو متعدد القيم الغذائية مليء بالعناصر الهامة والتي نذكر منها الآتي:

  • 8 جرام من البروتين.
  • 5 جرام من الدهون الغير مشبعة.
  • 25 ملجم من فيتامين ( ب2 ).
  • 1.3 جرام من فيتامين ( ب3 ).
  • 25 ميكروجرام من حمض الفوليك.
  • 0.07 جرام من فيتامين ( ب6 و ب12 ).
  • 65 ملجم من حمض البانتوثينيك.

السعرات الحرارية فى البيض

فوائد البيض

بعد التعرف على السعرات الحرارية في البيض علينا أن نعرف فوائد البيض العديدة والمميزة وهي كما يلي:

  • يحتوي البيض على مادة الليسيثين وهي أحد المواد التي تساعد في نشاط وتركيز المخ، كما تساعد على حفظ مستوى الكوليسترول في الدم.
  • البيض من الأطعمة المفيدة لصحة النظر فهو يقلل من مخاطر إعتام عدسة العين إصابتها بالمياه البيضاء والزرقاء.
  • يحتوي البيض على فيتامين د وكمية معتدلة من البروتين، لذلك يعتبر من أهم الأطعمة لصحة العظام والأسنان.
  • يساعد في تنشيط الكبد والكلى نظرًا لاحتوائه على الكثير من الأحماض الدهنية.
  • يساعد في حماية الأعصاب من الاضطرابات المختلفة، ويعالج الأنيميا وفقر الدم.
  • يساعد على تخفيض الوزن نظرًا لقلة سعراته الحرارية واحتوائه على كمية معتدلة من البروتين.

أضرار البيض

رغم أن سعرات البيض منخفضة وله الكثير من الفوائد، ولكن الأفراط في تناوله له بعض الأضرار وهي كالآتي:

  • تناول أكثر من 2 بيضة يوميًا قد يسبب بعض الحساسية وخاصة للأطفال.
  • تناول البيض بكميات كبيرة يؤثر على ضربات القلب ويحدث بعض النهجان لمرضى القلب.
  • قد يؤثر التناول المفرط للبيض على الدماغ وفي حالات نادرة تحدث سكتات دماغية لكبار السن.
  • المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم يسبب لهم تناول البيض مضاعفات كثيرة.
  • القيمة الغذائية للبيض المسلوق

  • وزن الحصة60
  • حجم الحصة1
  • القيمة لكل حصة
  • السعرات الحرارية78
  • القيمة اليومية %*
  • إجمالي الدهون5.3 g6.79%
  • الدهون المشبعة1.6 g8%
  • الدهون غير المشبعة0 g
  • دهون غير مشبعة0.7 g
  • الدهون الأحادية غير المشبعة2 g
  • الكوليسترول0 mg0%
  • صوديوم61 mg2.65%
  • اجمالي الكربوهيدرات0.6 g0.22%
  • الألياف الغذائية0 g0%
  • إجمالي السكريات0.6 g
  • السكريات المضافة0.7 g1.4%
  • بروتين6.3 g12.6%
  • فيتامين د (كوليكالسيفيرول)0 mcg0%
  • الكالسيوم0.9 mg0.07%
  • حديد3.6 mg20%
  • البوتاسيوم0 mg0%
  • فيتامين أ0.1 mcg0.01%
  • فيتامين ج (حمض الاسكوربيك)9.6 mg10.67%

في النهاية نتمنى أن تكون المعلومات التي طرحنها من خلال المقال عن السعرات الحرارية في البيض مفيدة ونرجو منك أن تشاركها مع أصدقائك من خلال الفيس بوك أو أي من المنصات الإلكترونية التي تفضل.

السابق
السعرات الحرارية في البيض المقلي
التالي
السعرات الحرارية لسلطة المكرونة