السعرات الحرارية

السعرات الحرارية في الزبيب

الزبيب هو العنب المجفف ويعتبر من أكثر الأطعمة التي تستهلك بكميات كبيرة خاصة في شهر رمضان، والسعرات الحرارية في الزبيب متوسطة ولكن يحتوي على كمية كبيرة من السكريات، لذلك لا ننصح بالإكثار منة.

السعرات الحرارية في الزبيب

يتم إنتاج العنب في كثير من المناطق مثل الأرجنتين واليونان جنوب أفريقيا والمكسيك وسوريا وتركيا، ويتم اختياره بدقة من أكثر أنواع العنب التي ترتفع بها نسبة السكر، ويسمى العنب السلطاني.

وأفضل أنواع العنب التي تصلح لصنع الزبيب هو العنب الأبيض، وهناك أكثر من نوع من الزبيب، فنجد الزبيب العادي والزبيب السلطاني وزبيب الطعام وهناك زبيب بناتي.

أما عن السعرات الحرارية في الزبيب نوضحها فيما يلي:

  • 100 جرام من الزبيب السلطاني تحتوي على 299 سعرة حرارية.
  • 100 جرام من زبيب الطعام يحتوي على 267 سعرة حرارية.
  • 100 جرام زبيب بناتي يحتوي على 283 سعر حراري.
  • 100 جرام من الزبيب العادي يحتوي على 275 سعر حراري.

السعرات الحرارية في الزبيب الأسود

الزبيب الأسود أحد أنواع الزبيب الغير مرتفعة الجودة ويتم تجفيفه من خلال الشمس وتتم صناعته من العنب الأحمر، وتعتبر سعراته الحرارية منخفضة مقارنة بالزبيب فاتح اللون، وإليك السعرات الحرارية في الزبيب الأسود كما يلي:

  • 100 جرام من الزبيب الأسود يحتوي على 244 سعر حراري.
  • نصف كوب من الزبيب الأسود يحتوي على 214 سعرة حرارية.

ملحوظة: الزبيب الأسود له فاعلية كبيرة في صحة القلب وحمايته من الإصابة بالجلطات ومحفز لتوسيع الشرايين.

كم سعرة حرارية في الزبيب الأصفر

الزبيب الأصفر من أجود أنواع الزبيب وله أكثر من نوع وأفضلهم زبيب السلطان، لا يتم تعريض هذا النوع من الزبيب لفترات طويلة في الشمس، ومع ذلك يحتفظ داخلة بكمية كبيرة من السكر، وإليك السعرات الحرارية في الزبيب الأصفر كما يلي:

  • ربع كوب زبيب أصفر يصل إلى 132 سعر حراري.
  • أما المائة جرام من الزبيب الأصفر تحتوي على من 283 إلى 299 سعر حراري، حسب نوع الزبيب نفسة.

ملحوظة: هذا النوع من الزبيب يعتبر منشط جيد للكبد وفعال أيضًا في تعزيز وظائف الكلى.

القيمة الغذائية في الزبيب

الزبيب مليء بالعناصر الغذائية المفيدة، نسبة الكربوهيدرات والسكريات بالزبيب عالية مما يجعله طعام غني بالطاقة والقوة، وإليك القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الزبيب كما يلي:

  • يحتوي على 17 ملليلتر من الماء.
  • يحتوي على 80 جرام من الكربوهيدرات.
  • يوجد بالزبيب من السكريات ما يقارب 63 جرام.
  • يحتوي الزبيب على 6.5 جرام من الألياف.
  • يوجد به نحو 3 مليجرام من الحديد.
  • يحتوي على 100 مليجرام من الفسفور.
  • يحتوي على 36 مليجرام من المغنسيوم.
  • فيتامين ج يوجد بمقدار 5 مليجرام.
  • يحتوي على 2 مليجرام من فيتامين بـ3.

فوائد الزبيب

بالرغم من أن السعرات الحرارية في الزبيب مرتفعة إلا أنه يمتلك عدد كبير من الفوائد وهي كالآتي:

  • يعتبر الزبيب أحد الأطعمة التي تعمل على تنشيط التبويض عند السيدات، وزيادة نسبة الخصوبة.
  • يعمل على تنشيط الكبد وخاصة من يعانون من كسل في الكبد ويعمل على ضبط الإنزيمات الخاصة بالكبد.
  • فعال في مقاومة الأنيميا وفقر الدم لاحتوائه على نسبة معتدلة من الحديد.
  • يحتوي الزبيب على فيتامين ج وهو أساسي في الحفاظ على الخلايا العصبية مما يمنحك ذاكرة وتركيز جيد.

أضرار الزبيب

حتى الأن لا توجد دراسات أو أبحاث تؤكد أن هناك أضرار للزبيب، وكلها احتياطات فقط تحث على عدم الأفراط في تناوله، وإليك مخاطر الإكثار من الزبيب:

  • حدوث إسهال وتقلصات بالمعدة.
  • ظهور حساسية بالجسم تجاه المادة الحافظة للزبيب.

والآن قد انتهينا من موضوعنا السعرات الحرارية في الزبيب، نرجو أن نكون أجبنا على كل أسئلتك عزيزي القارئ ونشكرك على دعمك ومتابعتك لنا.

  • القيمة الغذائية للزبيب

  • وزن الحصة1
  • حجم الحصة50
  • القيمة لكل حصة
  • السعرات الحرارية148
  • القيمة اليومية %*
  • إجمالي الدهون0.00 g0%
  • صوديوم5.40 mg0.23%
  • اجمالي الكربوهيدرات4.35 g1.58%
  • الألياف الغذائية1.76 g6.29%
  • إجمالي السكريات29.70 g
  • بروتين0.19 g0.38%
  • الكالسيوم24.30 mg1.87%
  • حديد0.94 mg5.22%
  • البوتاسيوم371.25 mg7.9%
  • الفسفور49.95 mg7.14%
  • المغنيسيوم16.20 mg4.05%
السابق
السعرات الحرارية في شوربة الخضار
التالي
السعرات الحرارية في التوت الأحمر