تعد الكبدة من أشهر الأغذية وأكثرها استهلاكًا وشعبية خاصة في مصر و تشتهر بالكبدة الإسكندراني، فما هي القيمة الغذائية وما عدد السعرات الحرارية لكل 100 جرام من الكبدة الإسكندراني ؟ تعرف عليها من خلال الجدول التالي
القيمة الغذائية للكبدة الإسكندراني المصري
- وزن الحصة60
- حجم الحصة100
- القيمة لكل حصة
- السعرات الحرارية96
- القيمة اليومية %*
- إجمالي الدهون3.52 g4.51%
- الدهون المشبعة0.898 g4.49%
- الكوليسترول149.28 mg49.76%
- صوديوم291.37 mg12.67%
- اجمالي الكربوهيدرات4.6 g1.67%
- الألياف الغذائية0.7 g2.5%
- إجمالي السكريات1 g
- بروتين11.47 g22.94%
- الكالسيوم9.62 mg0.74%
- حديد2.83 mg15.72%
- البوتاسيوم245.82 mg5.23%
- فيتامين أ9306.25 mcg1034.03%
