يعد الكركم من أشهر التوابل وأكثرها استهلاكًا وشعبية حول العالم، فما هي القيمة الغذائية للكركم؟ وما عدد السعرات الحرارية لكل 100 جرام ؟ تعرف عليها من خلال الجدول التالي
القيمة الغذائية للكركم
- وزن الحصة40
- حجم الحصة100
- القيمة لكل حصة
- السعرات الحرارية354
- القيمة اليومية %*
- إجمالي الدهون9.88 g12.67%
- الدهون المشبعة3.12 g15.6%
- صوديوم38 mg1.65%
- اجمالي الكربوهيدرات64.93 g23.61%
- الألياف الغذائية21.1 g75.36%
- إجمالي السكريات3.21 g
- بروتين7.83 g15.66%
- الكالسيوم183 mg14.08%
- حديد41.42 mg230.11%
- البوتاسيوم2525 mg53.72%
- فيتامين ك13.4 mcg11.17%
- الفسفور268 mg38.29%
- المغنيسيوم193 mg48.25%
- زنك4.35 mg39.55%
- السيلينيوم4.5 mcg8.18%
- المنغنيز7.83 mg340.43%
