الحقائق الغذائيةالسعرات الحراريةالوجبات المنزلية

السعرات الحرارية في شوربة العدس

السعرات الحرارية في شوربة العدس

عندما نتحدث عن شوربة العدس فإننا نتحدث عن إحدى الأطباق النباتية العالية بقيمتها الغذائية، وخاصة بحلول فصل الشتاء فنجد أن أغلب بيوتنا لا تخلو من هذا الطبق اللذيذ الذى يعطى الإحساس بالدفيء والأمان، فطعمه شهى ولذيذ وسهل في طريقه اعداده وايضا مناسب جدا من حيث السعرات الحرارية في شوربة العدس وكافة العناصر المفيدة للجسم

السعرات الحرارية في شوربة العدس

  • شوربة العدس تتشابه مع اللحوم من حيث القيمة الغذائية العالية فهي بديل جيد للبروتين البناتى والحديد فهو من ضمن البدائل الغذائية للحوم وطالما عرف ب(غذاء الفقراء)
  • يعد العدس من أشهر البقوليات الغنية بالألياف الغذائية والبروتين
  • يعد  مصدر اقتصادي للبروتين بسعره المناسب لجميع الفئات  وسهولة عملية تحضيره
  • السعرات الحرارية في شوربة العدس غير مرتفعة في حين اخذ الحصة المقدرة لشوربة العدس فالحصة الواحدة تعد كوب واحد
  • تختلف السعرات الحرارية في شوربة العدس تبعا لطريقة التحضير فعند إضافة البطاطا مثلا الي شوربة العدس فنجد ان الكوب من شوربة العدس يحتوي على ١٥٠_١٣٠ سعرا حراريا أو أكثر، أما العدس المعلب فيحتوي علي ١٤٠ سعرا حراريا ونجد أيضا أنه في المعدل المسموح بيه والمفيد للجسم

السعرات الحرارية في شوربة العدس

فؤاد شوربة العدس

  • شوربة العدس او العدس بصفة عامة يقلل خطر الإصابة بالسمن والسكر وأمراض القلب ويساعد في تنظيم عملية الهضم والجهاز الهضمي وتسهيل حركة الأمعاء
  • الكوب الواحد من شوربة العدس غني بالألياف التي لا تعطى أي سعرات حرارية لعدم قدره الجسم علي هضمها، ولكن هذه الألياف تساعد في عملية الهضم حيث تبطئ من عملية الهضم وتعطي احساس بالشبع لفترة طويلة ويفضل تقديمها ساخنة
  • شوربة العدس تعتبر خيارا صحيا من حيث السعرات الحرارية فنجد أن السعرات الحرارية الموصي بيها من ٣٠٠_٦٠٠ سعرا حراريا   ومع انخفاض السعرات الحرارية في شوربة العدس فنجد انها مناسبة جدا وفى الحدود المسموح بيها فهي لا تسبب السمنة او اضرار للجسم وذلك في حالة  تحضيره بطريقة صحية
  • شوربة العدس  تعتبر مصدر للبروتين والكربوهيدرات حيث أن كل حصه من  شوربة العدس يحتوي على ٨ غرام من البروتين، ٢٦.٧ من  الكربوهيدرات و١١.١ غرام من الألياف الغذائية المفيدة للجسم بالإضافة إلى الحديد والعناصر الأخرى المفيدة للجسم

أضرار شوربة العدس

  •  وبالرغم من كل هذه  الفوائد الي آن عدم الاعتدال في تناول العدس له أضرار ومنها تكون الحصوات على الكلي واضطرابات في القولون وخطورة أمراض الكلي والتخلص وتقليل هذه المخاطر يجب غسل العدس جيدا قبل اعداده وطبخه
  •  زيادة استهلاك شوربة العدس تردى الي الإصابة بالغازات والتشنجات ويرجع ذلك إلي وجود  الألياف التي يصعب تحليلها
  • يؤدى الي انتفاخ المعدة والإمساك
  • الليكتينات الموجودة في العدس تعيق امتصاص المغذيات

القيمة الغذائية في شوربة العدس

  • السعرات الحرارية في شوربة العدس مناسبة ومفيدة للجسم بالإضافة إلي فيتامينات  B التي تمد أجسامنا بالدفيء والحرارة
  • شوربة العدس غنية أيضا بالحديد والماغنسيوم الفسفور وحمض الفوليك والألياف والكربوهيدرات والبروتين اللازم للجسم
  • وبأخذ ١٠٠غرام من شوربة العدس الحمراء ومعرفة قيمتها الغذائية نجد احتوائها علي
  •  ٥٦سعر حرارى
  •  ٨غرام من الكربوهيدرات
  •  ٣.٧ غرام من البروتينات
  •  ١.١غرام من الدهون
  •  ١غرام من الألياف الغذائية
  •  ١.٨ ملى غرام من الحديد
  •  ٢٣.٤ ملى غرام من الكالسيوم
  •  ١٣٦ ملى غرام ماغنسيوم

وبمعرفة السعرات الحرارية في شوربة العدس فإن الاعتدال دائما هو انسب  حل للحفاظ على أجسادنا فنفس الوجبة قد تكون سبب في زياده  الوزن او تكون من الوجبات الصحية التى تعطى الجسم عناصره واحتياجاته وسعراته بدون أي اضرار او مخاطر

 


[nflc nutri_heading=”القيمة الغذائية لشوربة العدس” display_style=”flat” extra_notes=”* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل اعتمادًا على احتياجاتك من السعرات الحرارية.” serving_size=”100″ serving_per_cont=”0″ calories=”56″ total_fat=”1.1″ saturated_fat=”0.5″ trans_fat=”0″ polyunsat_fat=”0.1″ monounsat_fat=”0.5″ cholesterol=”0.3″ sodium=”0.53″ carbohydrate=”0.1″ fiber=”0″ sugar=”0″ added_sugar=”0″ protein=”3.7″ vitamin_d=”0″ calcium=”0.23″ iron=”0.01″ potassium=”0″ vitamin_a=”0.1″ custom_nutrients=”%5B%7B%22level%22%3A%220%22%2C%22text_style%22%3A%22normal%22%7D%5D”]

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى